|
Внезапное фото
Просто песня
|
Капуста тушеная с овощами (смотреть рецепт)
 |
Ингредиенты:
- Капуста - 1280 г
- Кабачок - 456 г
- Морковь - 85 г
- Перец болгарский - 183 г
- Лук репчатый - 45 г
- Лук зеленый - 30 г
- Соус томатный - 200 г
- Масло оливковое - 2 ст. л
- Соль - 2 ст. л
- Бальзамический уксус - 4 ст. л
- Укроп, петрушка
Пошатковать капусту, нарезать лук репчатый, кабачок, морковь кубиками; перец - соломкой. Зелень измельчить.
|
|
Перемять капусту с солью и бальзамическим уксусом. |
|
В кастрюле на оливковом масле пассеровать лук... |
|
...добавить 1/2 часть капусты...
|
|
...перец, кабачок, морковь... |
|
...оставшуюся капусту, томатную пасту и залить 100 мл воды. |
|
Поставить кастрюлю на средний огонь, довести до появления водяного замка, убрать огонь до минимума и готовить 20 мин. |
|
Добавить зелень, 2 ст. ложки оливкового масла, перемешать.
|
|
Закрыть крышкой, поставить на огонь, довести до водяного замка, выключить огонь, настаивать 20-30 мин.
|
|
Приятного аппетита! |
|
| Категория: Овощи | Добавил: Andrej (29.05.2014)
|
| Просмотров: 244
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
